Старонемски сладкиш с ябълки и канела
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Вкусен пандишпан с ябълки от старонемската кухня с топъл ванилов сос за разкош
Tип ястие: Сладкиш
Количество: 8 порции
Съставки
  • ⅔ ч. ч. масло
  • 1 ч. ч. нерафинирана кафява захар
  • 2 яйца
  • 1 и ½ ч. ч. пресято брашно
  • ¼ ч. л. бакпулвер
  • ¼ ч. л. канела
  • 3 ябълки
  • >> Зa ваниловия сос:
  • 1 с. л. натурално нишесте
  • 1 есенция ванилия
  • 3 с. л. захар
  • 1 ч. ч. прясно мляко
  • 2 жълтъка
Инструкции
  1. Сложете омекналото масло в купа, прибавете кафявата захар и разбийте с миксер.
  2. Прибавяйте яйцата едно по едно, като разбивате непрекъснато.
  3. Смесете пресятото брашно с бакпулвера и канелата.
  4. Прибавяйте го на порции и при включен миксер към сместа.
  5. Намажете с масло кръгла тавичка.
  6. Сипете сместа.
  7. Нарежете ябълките на полумесеци. Наредете ги ветрилообразно върху тестото.
  8. Печете в загрята фурна на 180 градуса 40 минути или златисто.
  9. За ваниловия сос сипете в малка тенджера сухите съставки и ги разбърквайте.
  10. На порции и при непрекъснато бъркане сипете прясното мляко.
  11. Разбийте жълтъците и ги прибавете при непрекъснато разбиване към сместа.
  12. Сложете тенджерата на котлона на ниска температура и бъркайте, докато сосът заври.
  13. След като се сгъсти масло (2-3 минути), свалете от огъня.
  14. Сервирайте сладкиша нарязан на парчета и всяко от тях залято с горещия ванилов сос.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/staronemski-sladkish-s-yabalki-i-kanela/