Супа от свинска кожа
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Източник:
Tип ястие: Супа
Количество: 4 порции
Съставки
  • 300 г свинска кожа
  • 1-2 с.л. ориз
  • 2 картофа
  • 1 глава кромид лук
  • 500 мл зелева чорба
  • 2 ч.л. сол
  • 1 ч.л. сушен магданоз
  • черен пипер на вкус
Инструкции
  1. Нарязваме свинска кожа на дребни парченца.
  2. Наситняваме кромид лук и прехвърляме към 1,2 л вряща вода.
  3. Варим под капак за 45 мин.
  4. През това време нарязваме картофи на кубчета и след като времето за варене изтече, ги прибавяме към супата.
  5. Поръсваме със сол и черен пипер на вкус.
  6. Добавяме ориз и варим още 20-25 мин. под капак
  7. В самия край заливаме със зелева чорба и варим още 2 мин.
  8. Друг вариант на приготвяне е продуктите да се варят в малко вода, а да се залее с двойно по-голямо количество зелева чорба.
  9. Преди да поднесем, поръсваме с магданоз.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/supa-ot-svinska-kozha/