Шницели от кайма
 
 
Източник:
Tип ястие: Шницел
Съставки
  • 250 г кайма смес
  • 1 малка глава лук
  • 1 ч.л. равна сода
  • 1 ч.л. кимион
  • черен пипер, чубрица, сол
  • 3 бр. яйца
  • 3 с.л. вода
  • 6 с.л. брашно
Инструкции
  1. Омесваме каймата с настърганата главичка лук, содата, подправките и сол.
  2. В отделен съд разбиваме добре яйцата с водата и брашното на каша.
  3. Смесваме омесената кайма с яйчената смес и разбъркваме много добре.
  4. Оставяме за 15 минути да поеме от аромата на подправките.
  5. След това загребваме от сместа с по-голяма лъжица и пържим в гореща мазнина, като леко потупваме отгоре за да се разстели и оформи на по-тънък шницел.
  6. При пърженето от содата шницелите се надуват леко.
  7. Вадим готовите шницели и отцеждаме върху кухненска хартия.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/shnitseli-ot-kajma/