Гъби сърнели с масло и лук
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Сърнелата е деликатесно мезе. Изключително вкусно с масло и лук. Полезна е за организма. В нея има много здравословни витамини и минерали. Резултатът е крехко и ароматно ястие с естествен гъбен сос.
Tип ястие: Гъби, сърнели
Количество: 2 порции
Съставки
  • 500 гр. гъби сърнели
  • 100 гр. краве масло
  • 2 глави лук
  • 1 к.л. черен пипер (млян)
  • 1 ч.л. сол
  • 2 стръка магданоз
  • 2 стръка копър
Инструкции
  1. Почистват се гъбите. Отстраняват се пънчетата.
  2. Нарязват се на по-големи парчета.
  3. Почиства се лука и се нарязва на едро.
  4. Магданозът и копърът се нарязват на ситно.
  5. В дълбока тенджера се разтопява маслото.
  6. Изчаква се леко да загрее мазнината.
  7. Слагат се нарязаните на едро гъби.
  8. Задушават се за около 10-15 минути.
  9. Като поомекнат гъбите, се добавя нарязания на едро лук, солта и черния пипер.
  10. Запържва се за около 15-20 минути при непрекъснато бъркане, докато гъбите и лука започнат да порозовяват
  11. След като се запържи, ястието се отстранява от огъня.
  12. Изсипва се в чинии и се поръсва с нарязан копър и магданоз.
Бележки
Ястието се поднася топло.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/gabi-sarneli-s-maslo-i-luk/