Свинско със зеленчуци в гювеч
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Tип ястие: Свинско, гювеч
Съставки
  • 0. 5 кг свинско месо
  • 2 бр. моркови
  • 2 бр. чушки (зелена и червена)
  • 1 бр. тиквичка
  • 2 бр. домати
  • 3-4 бр. картофа
  • 1 глава лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • магданоз, джоджен
  • по 1 ч.л. сол, черен пипер и червен пипер
  • олио
  • 1 ч.ч. червено вино
  • 1 ч.л. доматено пюре
Инструкции
  1. Нарежете месото на хапки, запържете го в гореща мазнина до зачервяване и го махнете от огъня.
  2. Нарежете лука на едно и го запържете в същата мазнина с 1 ч.л. червен пипер.
  3. Нарежете останалите зеленчуци на едно и ги прибавете към лука.
  4. Прибавете месото и подправките, разбъркайте добре.
  5. Когато продуктите се позапържат, добавете виното и доматеното пюре размито в ½ ч.ч. вода.
  6. Когато ястието заври махнете от огъня, прехвърлете всички продукти във глинен гювеч и го сложете в студена фурна.
  7. Печете на 180С градуса 2 часа.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/svinsko-sas-zelenchutsi-v-gyuvech/