Телешко със спанак, ориз и гъби
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Източник:
Tип ястие: Телешко, спанак, гъби, ориз
Количество: 4 порции
Съставки
  • 500 г телешко месо
  • 200 г гъби
  • 400 г спанак
  • 1 връзка пресен (или стар) лук
  • 1 ч. ч. ориз
  • 3–4 с. л. олио
  • 1 дафинов лист
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • сол и черен пипер на вкус
Инструкции
  1. Месото се нарязва на малки кубчета, слага се в дълбок тиган и се задушава заедно с олиото, дафиновия лист, стритото кубче зеленчуков бульон и 2 ч. ч. вода.
  2. В отделен съд се запържва оризът, ситно нарязаният лук, нарязаните на филийки гъби и се долива вода, колкото да покрие сместа.
  3. Разбърква се и щом кипне, се слага и спанакът, за да се задуши за кратко.
  4. Всичко се прехвърля в тавичка, прибавя се телешкото месо, сол и черен пипер и се наливат 2 ч. ч. от бульона, в който е задушавано месото.
  5. Пече се на умерена фурна до готовност.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/teleshko-sas-spanak-oriz-i-gabi/