Кекс от кайма
 
 
Как да приготвим невероятен кекс от кайма
Tип ястие: Кекс от кайма
Съставки
  • 500 г кайма (смес)
  • 200 г гъби
  • 200 г пушена шунка
  • 150 г масло
  • 100 г кашкавал
  • 50 г прясно мляко
  • 40 г брашно
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • индийско орехче
  • кимион
  • 2 с.л. галета
Инструкции
  1. В половината масло запържете леко гъбите нарязани на парчета и шунката на кубчета.
  2. Прибавете каймата, разбъркайте.
  3. Посолете и прибавете всички подправки.
  4. В останалото масло запържете до златисто брашното и прибавете млякото студено като разбърквате често, за да не се получат топчета.
  5. С така получения сос бешамел залейте каймата и разбъркайте добре.
  6. Намаслете хубаво форма за кекс и поръсете с галета изсипете месната смес и поръсете и от горе с галета.
  7. Запечете за около 15 минути в предварително загрята на 200 С фурна.
  8. Извадете оставете да почине за 2-3минути и го обърнете в тавичка, поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната докато се получи коричка (2-5 минути).
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/keks-ot-kajma/