Африкански крем с тиква и кокосово мляко
 
 
Как да приготвим вкусен африкански крем с тиква и кокосово мляко
Tип ястие: Африкански крем с тиква и кокосово мляко
Съставки
  • 1 бр. тиква (около 2.5 кг)
  • 2 ч.ч. захар
  • 400 мл пълномаслено кокосово мляко
  • 1-2 ч.л. кардамон
Инструкции
  1. Измийте тиквата, очистете семките и я нарежете на едри парчета.
  2. Гответе я на пара за около 10-15 минути.
  3. Като използвате белачка за картофи премахнете напълно кората от попарените парчета.
  4. Сложете почистените парчета в средна по-големина тенджера и ги наръсете със захарта.
  5. Поставете тенджерата на слаб котлон (при 9 степени на мощност, аз използвам 4-та).
  6. Разбъркайте няколко пъти докато захарта се разтвори.
  7. Смелете няколко шушулки кардамон (или използвайте готово смлян) и добавете към тиквената смес.
  8. Добавете кокосовото мляко и разбъркайте добре.
  9. Варете докато сместа стане кремообразна и придобие консистенцията на пудинг.
Бележки
Насипете в купички и приберете в хладилник.
Консумирайте охладено!
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/afrikanski-krem-s-tikva-i-kokosovo-mlyako/