Коледна боб салата
 
 
Как да приготвим вкусната коледна боб салата
Tип ястие: Коледна боб салата
Съставки
  • 4 шепи шарен боб
  • 3-4 бр. кисели краставички
  • 1 стрък праз
  • 2 глави лук
  • 1 бр. люта чушка
  • >> За заливката:
  • 2 скилидки чесън
  • 3-4 с.л. оцет
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 ч.л. джоджен
  • 1 ч.л. сух магданоз
  • 1 ч.л. сол
  • 7-8 с.л. олио
  • 3-4 с.л. лютеница
Инструкции
  1. Бобът се сварява, поставя се в салатиера и към него се прибавят нарязаните на колелца кисели краставички.
  2. Лукът се изпича на жар или във фурна заедно с обелките.
  3. След това се почиства и се нарязва на ивички.
  4. Празът се нарязва на ситно и всичко се прибавя към боба.
  5. В купичка се смесват оцетът, чубрицата, магданозът, солта и джодженът.
  6. Престояват 10 минути и се прибавят олиото, нарязаният на ситно чесън, стритата люта чушка и лютеницата.
  7. Разбърква се.
  8. Салатата се овкусява и се оставя да престои 1 час на хладно преди консумация.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/koledna-bob-salata/