Спанак на фурна с бекон, яйца и сметана
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Сварете ориза измит и изчистен в подсолена вряща вода. Бланширайте спанака за няколко минути и изцедете. Нарежете лука, чесъна, гъбите и запържете, докато гъбите станат златисти...
Източник:
Съставки
  • 300 гр спанак
  • 150 гр ориз
  • 150 гр гъби
  • 150 гр кашкавал или други сирена по избор
  • 100 гр бекон, шунка или филе по избор
  • 1 кафена чашак течна сметана
  • 1 връзка пресен лук
  • 1-2 стръка пресен чесън
  • 2 яйца
  • 50 гр масло
  • сол, черен пипер.
Инструкции
  1. Сварете ориза измит и изчистен в подсолена вряща вода.
  2. Бланширайте спанака за няколко минути и изцедете.
  3. Нарежете лука, чесъна, гъбите и запържете, докато гъбите станат златисти.
  4. Добавете бекона и запържете.
  5. Нарязаният спанак разбъкайте с останалите продукти на огъня и гответе до пълно омекване.
  6. Снемете от огъня и в купа смесете всички продукти -ориз, сметаната, кашкавал нарязан на кубчета, подправките и яйцата.
  7. Разбъркайте всичко до хомогенност.
  8. Изсипете сместа в огнеупорен съд застлан предварително с хартия за печене.
  9. По желание добавете на повърхността кръгчета домат.
  10. Изпечете в предварително загрята до 220 градуса фурна, около 40 минути до порозовяване.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/spanak-na-furna-s-bekon-yajtsa-i-smetana/