Бухтичките на баба
 
 
Ето една стара рецепта за лесни и много изкусителни бухтички.
Tип ястие: Бухтичките на баба
Съставки
  • 1 яйце
  • кисело мляко – 1 чаена чаша
  • захар – 1 щипка
  • сол – 1- 2 щипки
  • сода бикарбонат – 1 равна чаена лъжичка
  • сирене – 100 г
  • брашно – 600 г
  • олио
Инструкции
  1. Киселото мляко разбиваме със содата за хляб, яйцето, захарта, солта и натрошеното сирене.
  2. Пресяваме брашното и изсипваме в него сместа.
  3. Замесваме средно меко тесто и го оставяме да си почине за около 10 минути.
  4. Разточваме тестото на правоъгълник и го нарязваме на парченца в различни форми. Пържим в загрято олио на средна температура до златисто.
  5. Поднасяме бухтичките с конфитюр, кисело мляко или прясно изцеден плодов сок.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/buhtichkite-na-baba/