Карамелен крем с ядки
 
 
Tип ястие: Карамелен крем, панакота
Съставки
  • 150 милилитра прясно мляко
  • 100 милилитра течен карамел
  • 600 милилитра сладкарска сметана
  • 30 гр. желатин
  • 125 грама захар
  • 1 ампула ванилова есенция
  • 100 грама смлени ядки
Инструкции
  1. Накиснете и разтворете желатина във вода.
  2. Загрейте тенджера на котлона, добавете захарта, ванилията и карамелизирайте на бавен огън.
  3. Комбинирайте прясното мляко със сметаната, разбъркайте и налейте на тънка струйка към сместа.
  4. Загрейте я добре, но внимавайте да не заври.
  5. Добавете разтворения желатин, разбъркайте до хомогенност и разсипете в чашки.
  6. Оставете десерта да изстине на стайна температура, след това преместете в хладилник. Поднесете крема студен, гарниран с карамелов топинг и смлени ядки по избор.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/karamelen-krem-s-yadki/