Кюфтета със сос от кисело мляко
 
 
Как да приготвом кюфтета със сос от кисело мляко
Tип ястие: Кюфтета със сос от кисело мляко
Съставки
  • 1 кг кайма
  • 1 глава лук
  • 2 бр. яйца
  • черен пипер
  • чубрица
  • 1 бр. лимон
  • 500 г кисело мляко
  • 1 ч.ч. вода
  • брашно за овалване
  • ⅓ ч.ч. брашно за соса
  • олио за пържене
  • магданоз
  • чесън по желание
Инструкции
  1. От каймата, яйцата, ситно нарязания лук, настърганата кора на лимона, черен пипер, чубрица и сол се омесва кайма, от която се оформят кюфтета.
  2. Сплескват се да са по-тънки, овалват се в брашно и се изпържват.
  3. Отделно в 3-4 с.л. загрято олио се прибавят киселото мляко, водата, сокът на лимона и брашното, по желание и няколко скилидки счукан чесън.
  4. Сосът се разбърква и след като кипне в него се поставят изпържените кюфтета.
  5. Оставя се да ври 10 минути. Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/kyufteta-sas-sos-ot-kiselo-mlyako/