Кокосови пилешки филенца на фурна
 
 
Източник:
Tип ястие: Пилешки филенца
Съставки
  • 1 кг пилешко филе
  • ½ чаена чаша брашно
  • сол и черен пипер на вкус
  • 2 разбити яйца
  • 1 супена лъжица прясно мляко
  • 1 чаена чаша фина галета
  • 1 чаена чаша подсладени кокосови стърготини
  • >> За дресинга:
  • 100 грама майонеза
  • ½ чаена чаша нарязан ситно ананас
  • 1-2 щипка нарязан пресен магданоз
  • 1 супена лъжица разтопен мед
  • 1 чаена лъжичка заквасена сметана
  • сладък чили сос на вкус
  • 1 чаена лъжичка сок от лайм
Инструкции
  1. Загрейте фурната на 180 градуса и застелете тава с незалепваща хартия.
  2. Пригответе си три купички, в първата комбинирайте брашното, солта и черния пипер.
  3. Във втората разбитите яйца и млякото, а в третата кокосовите стърготини и галетата.
  4. Нарежете пилешкото месо, потопете го в брашното, след това в яйцата и накрая в последната смес.
  5. По същия начин направете останалото филе, подредете в тавичката и изпечете до готовност.
  6. Миксирайте всички съставки за соса, разбъркайте до хомогенност и охладете.
  7. Поднесете филенцата топли, гарнирани с дресинга.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/kokosovi-pileshki-filentsa-na-furna/