Пухкави питки с масло
 
 
Как да приготвим вкусни и пухкави питки с масло
Tип ястие: Пухкави питки с масло
Съставки
  • 1 бр. жълтък
  • 400 г кисело мляко
  • 1 ч.л. амонячна сода
  • ½ ч.л. сода
  • 50 г масло
  • ½ ч.л. сол
  • 200 г сирене
  • брашно - до гъсто лепкаво тесто
  • 1 бр. белтък за намазване
  • сусам за поръсване
Инструкции
  1. Киселото мляко и яйцето, да са предварително престояли на стайна температура 60 минути.
  2. В купа поставете киселото мляко, жълтъка и содите, разбъркайте да шупне сместа.
  3. Добавете разтопеното масло (но не горещо), натрошеното на по-едро сирене и солта, разбъркайте.
  4. Започнете да добавяте на части пресято брашно и бъркайте, докато получите гъсто и лепящо се по ръцете тесто.
  5. Включете фурната на 180С градуса и постелете тава с хартия за печене.
  6. Намажете ръцете си с олио и оформете топки колкото голямо яйце от тестото, подредете ги в тавата.
  7. Намажете питките с разбития белтък и поръсете със сусам.
  8. Поставете тавата в нагрятата фурна и печете за около 30 минути до златист цвят.
  9. Меки, пухкави, бързи и вкусни питки за закуска.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/puhkavi-pitki-s-maslo/