Сладко от грозде
 
 
Как да приготвим вкусно и ароматно сладко от грозде
Tип ястие: Сладко от грозде
Съставки
  • 1 кг грозде
  • 1 кг захар
  • 1 ч.л. (5 г) винена киселина
  • 1 л вода
Инструкции
  1. Най-подходящи са белите сортове грозде (болгар).
  2. Гроздето се измива и оронва от чепките. Избират се едри, еднакво големи зърна, които се изчистват от семената с помощта на игла.
  3. От захарта и водата се приготвя сгъстен сироп.
  4. Гроздето се пуска в този сироп.
  5. Сладкото се вари до сваряеване на плода и сгъстяване на сиропа.
  6. Прибавя се разтворената в гореща вода винена киселина и варенето продължава още 2-3 минути.
  7. Свареното сладко се оставя да престои 5-6 часа в разлат съд, след което се изсипва в буркани.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/sladko-ot-grozde/