Боровинково парфе с кисело мляко
 
 
Как да приготвом вкусно парфе с кисело мляко от боровинки
Tип ястие: Боровинково парфе с кисело мляко
Съставки
  • 100г масло
  • 200г крема сирене
  • 1 пакет обикновени бисквити (около 200г)
  • 1ч.ч. цедено киссело мляко
  • 800г боровинки
  • щипка сол
  • 1 ванилия
  • 28г желатин
  • 1ч.ч. захар
  • 1ч.ч. вода
Инструкции
  1. >> Блата:
  2. Бисквитите се смилат на ситно и се смесват с разтопеното масло.
  3. Разбъркват се хубаво и се разстилат в тава(мойта е 30см х 20см).
  4. Притискат се към тавата да станат на блат и се поставят в хладилника за да започне стягането на маслото и втвърдявянето на блата.
  5. >> Парфето:
  6. Боровинките се нагряват заедно със захарта около 20минути като се бъркат периодично.
  7. Смилат се на пюре.
  8. Желатина се слага във студената вода за 10минути да набъбне.
  9. Смесват се желатина и топлото боровинково пюре.
  10. Крема сиренето и киселото мляко се разбъркват заедно в хомогенна смес със щипка сол и ванилия.
  11. Към тях се добавя пюрето с боровинките и се разбърква хубаво.
  12. >> Приготвяне:
  13. Парфето се изсипва върху бисквитения блат и се слага в хладилника да се охлажда и стегне.
  14. След около 3-4 часа тортата е готова за консумация.
Бележки
Украсата е по-желание.
Става много добре с цели боровинки или други горски плодове.
Черен шоколад също е сред предпочитаните комбинации с горски плодове.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/borovinkovo-parfe-s-kiselo-mlyako/