Разбиват се яйцата и захарта с миксер, докато се удвои сместа, след това се добавя олиото, слагаме содата във лимонадата да кипне и добавяме към сместа, като продължаваме да бъркаме.
Слагаме бакпулвера във брашното и сипваме по малко брашно към сместа и бъркаме, накрая се добавя и ванилията.
Печем във форма за кекс, която предварително сме намазали с олио и сме поръсили с малко брашно.
Фурната се загрява на 100С и като се сложи кекса се усилва на 160С.
Печем 35 минути.
Поръсваме обилно с пудра захар когато е готов.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/keks-neda/