Торта - три шоколада
 
 
Как да приготвим вкусна торта - три шоколада
Tип ястие: Торта - три шоколада
Съставки
  • 260 г бисквити
  • 3 с.л. разтопено масло
  • 1 л течна сладкарска сметана
  • 500 мл прясно мляко + 2 с.л. прясно мляко
  • 200 г черен шоколад
  • 200 г млечен шоколад
  • 200 г бял шоколад
  • 75 г захар
  • желатин (по 15 г на крем)
Инструкции
  1. Бисквитите се смилат на ситно и се смесват с маслото и 2 с.л. прясно мляко.
  2. Изсипват се в тортена форма (диаметър 26 см) и се притискат хубаво до оформяне на блат.
  3. Смесваме сметаната и 500 мл прясно мляко.
  4. Разделяме на 3 равни част.
  5. Слагаме първата част, заедно със захарта и черния шоколад на котлона и бъркаме докато се разтопи шоколада.
  6. Сваляме от огъня и прибавяме желатина (желатина първо се слага в малко студена вода да набъбне, после се слага на водна баня да се стопи и тогава се прибавя към крема).
  7. Изсипваме сместа върху блата.
  8. Оставяме в хладилника да стегне (около 2 часа).
  9. След като първия крем е стегнал напълно, приготвяме втория по същия начин, но с млечен шоколад.
  10. Изсипваме го внимателно върху първия крем и пак оставяме в хладилника да се стегне.
  11. След това приготвяме и крема с белия шоколад.
  12. Оставяме в хладилника за по-дълго време (около 4 часа).
  13. Отгоре се украсява по желание.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/torta-tri-shokolada/