Сладкиш с кокосов крем и шоколад
 
 
Как да приготвим вкусен сладкиш с кокосов крем и шоколад
Tип ястие: Сладкиш с кокосов крем и шоколад
Съставки
  • >> За тестото:
  • 4 бр. яйца
  • 12 с.л. захар
  • 12 с.л. брашно
  • ⅓ ч.ч. олио
  • ⅓ ч.ч. прясно мляко
  • 10 г бакпулвер
  • >> За оцветяване:
  • 2 с.л. какао
  • 3-4 с.л. прясно мляко
  • >> За кокосовия крем:
  • 500 мл прясно мляко
  • 100 г кокосови стърготини
  • 10 с.л. захар
  • 3 с.л. брашно
  • >> За глазурата:
  • 90 г шоколад (1 бр.)
  • 80 г масло
  • 3 с.л. прясно мляко
Инструкции
  1. Разбиваме с миксер яйцата и захарта, след което добавяме пресятото брашно и бакпулвера, както и млякото и олиото.
  2. След като сме разбъркали добре сместа я разделяме на 2 равни части, едната от които оцветяваме с разтвореното в прясното мляко какао.
  3. В подходяща тава, предварително намазнена и набрашнена изсипваме бялата част от тестото, след което слагаме в загрята фурна на около 170С, за около 10-15 минути докато постегне и хване златиста коричка.
  4. Изваждаме от фурната леко да поизстине, а през това време приготвяме кокосовия крем.
  5. Смесваме всички съставки за крема и го варим при непрекъснато бъркане докато посгъсти, след като свалим от котлона го оставяме за около 5 минути и после заливаме с него запечения бял блат.
  6. Сега идва ред и на оцветената част от тестото , която заливаме върху кокосовия крем.
  7. Връщаме пак във фурната на 170С за около 25-30 минути докато постегне и хване коричка.
  8. Така изпечения сладкиш оставяме да изстине добре, след което го заливаме с предварително разтопените на котлона съставки за глазурата.
  9. За най-добър вкус (блатовете да се понапоят) е желателно да престои в хладилник поне 12 часа.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/sladkish-s-kokosov-krem-i-shokolad/