Ориз с леща
 
 
Как да приготвим вкусен ориз с леща
Tип ястие: Ориз с леща
Съставки
  • 1 ч.ч. зелена леща (може и кафява)
  • 3 с.л. зехтин
  • 2 глави лук
  • 2 ч.ч. кафяв ориз (може и нормален, дългозърнест)
  • сол, черен и бял пипер, кимион
Инструкции
  1. Сварява се лещата за около 20 минути.
  2. Загрява се зехтина и в него нарязаният на ситно лук се запържва до зачервяване.
  3. Прибавя се ориза и подправките и се запържва още 2 минути.
  4. Добавя се прецедената леща и 4 и ½ ч.ч. вряща вода.
  5. Вари се на тих огън за около 20 минути.
  6. Сваля се от котлона, но ястието остава захлупено за още 15 минути.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/oriz-s-leshta/