Най-вкусната мачкана баница
 
 
Как да приготвим най-вкусната мачкана баница
Tип ястие: Най-вкусната мачкана баница
Съставки
  • пакет точени кори
  • 1 кофичка кисело мляко (3,6 процента)
  • от 5 яйца
  • 200-300 грама сирене
  • около 100 милилитра слънчогледово олио
  • около 100 мл. газирана вода
Инструкции
  1. В купа смесете киселото мляко с яйцата и разбъркайте старателно.
  2. Прибавете газираната вода, натрошеното сирене, разбъркайте и плънката за баницата е готова.
  3. Намажете подходяща тава с олио.
  4. Намачкайте 4-5 кори и ги подредете на дъното на тавата.
  5. Намажете първия слой на баницата с олио и залейте с черпак от готовата плънка.
  6. Отново редувайте – сложете 4-5 намачкани кори, намажете с олио, после плънка и така докато не свършат всички кори.
  7. Последния пласт отново намажете с олио и добавете останалата смес от яйца, кисело мляко и сирене.
  8. Сложете в предварително загрятата фурна за около 25 минути само на долен реотан и след това включете на долен и горен реотан за още 10-15 минути.
  9. Ако искате да направите баницата „висяща“ и по-пухкава, след като я извадите от фурната, сложете я обърната върху 3-4 купички или чаши.
  10. Тавата задължително трябва да е обикновена, а не незалепваща, защото в противен случай баницата ще падне на плота.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/naj-vkusnata-machkana-banitsa/