Мусака от лапад (коприва, спанак, лобода)
 
 
С настъпване на пролетта и появяване на пресните зеленчуци изниква въпроса как да приготвим вкусна зеленчукова мусака от лапад (коприва, спанак, лобода)
Tип ястие: Мусака от лапад (коприва, спанак, лобода)
Съставки
  • 3 шепи лапад или коприва, спанак, лобода
  • 1 връзка пресен лук
  • 2 ч.ч. къси макарони
  • 5 с.л. олио
  • 50 г масло
  • 100 г сирене
  • 2 бр. яйца
  • 2 с.л. брашно
  • 1 и ½ ч.ч. прясно мляко
  • сол
  • черен пипер
Инструкции
  1. Макароните се сваряват в 8 ч.ч. вряща подсолена вода.
  2. Лападът се нарязва на ивички и се задушава в сгорещеното олио заедно с лука.
  3. Прибавят се част от брашното и натрошеното сирене.
  4. Всичко се разбърква добре и подправя със сол и черен пипер.
  5. В намазана с масло тавичка се поставят ред от макароните, ред от сместа с лапад.
  6. Най-отгоре трябва да се сложат макарони.
  7. Останалото масло се разпределя отгоре и се залива с 1 ч.ч. мляко, разбито с 1 бр. яйце.
  8. Така приготвената мусака се пече 10 минути, след което се полива с второто яйце, разбито с останалите мляко и брашно.
  9. Пече се още 5-6 минути.
  10. Ястието се поднася с кисело мляко.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/musaka-ot-lapad-kopriva-spanak-loboda/