Картофени кюфтенца с лук и сирене
 
 
Как да приготвим вкусни картофени кюфтенца с лук и сирене
Tип ястие: Картофени кюфтенца с лук и сирене
Съставки
  • 1.5 кг картофи
  • 200-300 г сирене
  • 1 глава лук
  • 3 бр. яйца
  • чубрица
  • сол
  • майорана
  • черен пипер
  • олио за пържене
  • брашно за овалване
  • чесън по желание
Инструкции
  1. Обелват се картофите и се сваряват в леко подсолена вода с 2-3 скилидки чесън - само за лек аромат.
  2. След това се намачкват или се пасират, прибавят се натрошеното сирене, настъргания лук и подправките.
  3. Омесва се всичко и се прибавят 1 бр. яйце и 1 бр. жълтък и сместа се омесва добре.
  4. Оставя се да престои 1 час.
  5. Правят се топки и се овалват в брашно, а после в добре разбития белтък и другото яйце.
  6. Пържат се в сгорещено олио или се пекат в намаслена тава в умерена фурна.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/kartofeni-kyuftentsa-s-luk-i-sirene/