Бифтек Екстремадура
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Как да приготвим вкусния бифтек Екстремадура
Tип ястие: Бифтек Екстремадура
Количество: 4 порции
Съставки
  • 4 бифтека
  • 1 скилидка чесън
  • 1 глава кромид лук
  • 4 сладки червени чушки
  • 4 домата
  • сол и смлян черен пипер
  • зехтин
Инструкции
  1. Месото се натърква с чесън, подправя се с черен пипер и се посолява.
  2. Пържи се в сгорещен зехтин, като отвътре мeсото трябва да остане светлорозово.
  3. Ситно нарязаните лук и чушки се задушават 10 минути в зехтин в друг съд.
  4. Към тях се добавят доматите, нарязани на четвъртинки.
  5. Задушаването продължава още няколко минути и с тази смес се заливат бифтеците.
  6. Бифтекът се поднася с бял хляб, картофено пюре или зелена салата.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/biftek-ekstremadura/