Остропел
 
 
Как да приготвим вкусен остропел
Tип ястие: Остропел
Съставки
  • пилешко бяло месо от 1 бр. пиле
  • 4-5 скилидки чесън
  • 2 с.л. брашно
  • олио
  • сол
  • магданоз
  • 5-6 зърна черен пипер
  • оцет
Инструкции
  1. Месото се вари в около 600 мл посолена вода и черния пипер, докато стане почти на *конци*.
  2. В отделен съд запържваме нарязания на дребно чесън.
  3. Като стане готов, добавяме брашното и не спираме да бъркаме. Когато и брашното е готово, добавяме 1 с.л. оцет и бъркаме около половин минута.
  4. Изсипваме постепенно бульона и месото и продължаваме да бъркаме докато сместа стане гладка.
  5. Подправяме с пресен магданоз.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/ostropel/