Шоколадов кекс с вино
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Как да приготвим плътен и вкусен шоколадов кекс с вино
Tип ястие: Шоколадов кекс с вино
Количество: 4 порции
Съставки
  • 4 гр. сода бикарбонат (1/4 ч.л.)
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 60 гр. какао
  • 250 мл. червено вино
  • 200 гр. брашно кората от един портокал, настъргана
  • 3 яйца на стайна температура
  • 150 гр. захар бяла
  • 180 гр. кафява захар
  • 125 гр. масло меко
  • 2 гр. сол
Инструкции
  1. Загрява се фурната на 180 градуса. Намазва се с масло формата или тавичката, в която ще се пече кекса, и се поръсва с какао.
  2. Смесват се в купа брашното, какаото, содата, бакпулвера и солта.
  3. Разбива се маслото с двата вида захар, докато сместа побелее и стане пухкава.
  4. Добавя се яйцето и портокаловата кора.
  5. Сухите съставки и виното се добавят на части, като се редуват.
  6. Не трябва да се притесняваме, ако при добавянето на виното, сместа изглежда пресечена.
  7. Това е нормално.
  8. След като се добави цялото количество брашно, тестото ще изглежда добре.
  9. Изсипва се сместа в кексовата форма или тавичка, и се пече около 35-40 минути или докато клечка, забита в центъра, излезе суха.
  10. Оставя се кекса 5-10 минути във формата, след което се обръща върху метална скара.
  11. По желание може да се намаже със сладко по избор (още топъл) и сезонни плодове.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/shokoladov-keks-s-vino/