Сладкиш с карамелизирани праскови
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Как да приготвим вкусен сладкиш с карамелизирани праскови
Tип ястие: Сладкиш с карамелизирани праскови
Количество: 1 сладкиш
Съставки
  • 2 с.л. масло за намазване на формата
  • 1 праскови компот
  • 40 гр. захар за карамела
  • 4 яйца
  • 40 гр. захар за тестото
  • 1 бакпулвер
  • 1 пак. ванилия
  • 1 ч.ч. брашно
Инструкции
  1. Включва се фурната на 200 градуса да се загрее предварително.
  2. Разбиват се яйцата със захарта до побеляване (докато си увеличат обема два пъти).
  3. Прибавя се ванилията.
  4. Пресява се брашното с бакпулвера и постепенно се добавя към яйцата, като се разбива непрекъснато.
  5. На дъното на 28 см. кръгла тортена форма се изсипват 40 гр. захар + 1 с.л. вода и се карамелизира.
  6. Остава се да се охлади и се намазва обилно дъното и стените на формата с масло.
  7. Много добре се отцеждат праскови от компота, нареждат се с изпъкналата част надолу, на дъното на формата.
  8. Отгоре се изсипва тестото.
  9. Пече се при 200 градуса, около 30 минути.
  10. След това се обръща сладкиша върху чиния за сервиране и се сиропира докато е горещ със сока от компота.
  11. Оставя се да изстине и се сервираме с топка ванилов сладолед или малко разбита сметана.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/sladkish-s-karamelizirani-praskovi/