Пияни картофи
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Вкусна и лесна за приготвяне рецепта за картофи, която можете да приготвите и с пресни или жълти картофи
Tип ястие: Пияни картофи
Количество: 5 порции
Съставки
  • 1 кг червени или жълти картофи
  • 1 ч. л. накълцани иглички пресен розмарин
  • 1 ч. л. листа от прясна мащерка
  • смлян черен пипер на вкус
  • 1 ч. л. сладък червен пипер
  • 200 мл бира
  • 200 мл сухо бяло вино
  • 3 с. л. горчица
  • 80 мл вода
  • 3 с. л. соев сос
  • 4 скилидки чесън
  • 80 мл (1/3 ч. ч.) олио
  • 50 г краве масло
  • ситно нарязан копър
Инструкции
  1. Картофите се обелват и нарязват на средни парчета.
  2. Нареждат се в огнеупорна тава на един ред.
  3. Отгоре се поръсват с розмарин, мащерка, черен и червен пипер.
  4. Горчицата се размива в 80 мл вода и се разбърква с бирата и виното.
  5. С получената смес се заливат картофите.
  6. Прибавят се необелените скилидки чесън и соевият сос.
  7. Накрая картофите се поливат с олиото.
  8. Фурната се загрява на 250 С.
  9. Ястието “Пияни картофи” се пече 40-50 минути, като се разбърква от време на време.
  10. Прибавя се кравето масло и пияните картофи се запичат до оставане на мазнина.
  11. Готовите пияни картофи се поръсват със ситно нарязан копър и се поднасят.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/piyani-kartofi/