Шаран в гърне
 
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на вкусен и сочен шаран в гърне
Tип ястие: Шаран в гърне
Съставки
  • 2 кг шаран
  • 1 кг лук
  • 1 кг домати
  • 200 г печени чушки
  • 60 г масло
  • 250 мл бяло вино
  • 30 мл винен оцет
  • 200 мл олио
  • магданоз
  • 1 ч.л. риган, чубрица
Инструкции
  1. Изчистения, измит и подсушен шаран се нарязва на парчета по 100 г.
  2. Зеленчуците се нарязват на ситно.
  3. В гърнето се нареждат ред риба, ред зеленчуци, като между тях се слагат подправките.
  4. Най-отгоре се слагат маслото, оцета и виното.
  5. Гърнето се захлупва и се слага в студена фурна, която се включва на най-силната степен за 30 минути.
  6. След това фурната се превключва на най-ниската степен за 5 часа.
  7. Гърнето не се отваря и в него не се добавя нищо.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/sharan-v-garne/