Кюфтета от коприва
 
 
Страхотно вкусни безмесни кюфтенца от коприва
Tип ястие: Кюфтета от коприва
Съставки
  • 500 г коприва
  • ½ ч.ч. натрошено сирене
  • 2 бр. яйца
  • 1 ч.л. брашно
  • 2 глави лук
  • ⅓ ч.ч. смлени орехи
  • щипка сода
  • 1 ч.л. сол
  • брашно или галета за овалване
  • олио за пържене
Инструкции
  1. Копривата се измива, почиства и нарязва.
  2. Слага се да се задуши с ⅓ ч.ч. вода и солта.
  3. Когато изстине се отцежда и към нея се прибавят сиренето, яйцата, брашното, ситно нарязаният лук, орехите и содата.
  4. Омесва се и се оформят кюфтета, които се овалват в брашно или галета и се пържат в сгорещено олио.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/kyufteta-ot-kopriva/