Горещи бомби
 
 
Пухкави, вкусни и със страхотен пълнеж горещи бомби
Tип ястие: Горещи бомби
Съставки
  • 300 г кайма
  • 2 бр. домати
  • 1 бр. зелена чушка
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 глава лук
  • 1 пресована скилидка чесън
  • сол
  • масло
  • 1 кг картофи
  • 2 бр. яйца
  • галета
  • 1 ч.л. бял пипер
  • ⅓ ч.ч. прясно мляко
Инструкции
  1. Лукът се нарязва на ситно и се задушава с маслото, прибавят се ситно нарязаните чушка и домат, червения пипер и чесъна.
  2. Добавя се каймата, солта и белия пипер.
  3. Задушават се докато остане на мазнина.
  4. Картофите се обелват, нарязват и сваряват в подсолена вода.
  5. Слага се бучка масло, прясното мляко и се намачкват на пюре.
  6. Всичко се оставя да се охлади за около час.
  7. После в шепа се разстила малко пюре (да покрие дланта), слагат се 1-2 лъжици от плънката и се завива от всички страни с него.
  8. С мокри ръце се оформя на топка, панира се в галета и яйце и се пържи в сгорещена мазнина.
  9. Отцеждат се върху салфетка.
  10. Поднася се върху зелена салата, със студена бира.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/goreshti-bombi/