Сладкиш с орехи и крем
 
 
Невероятно вкусен и сочен сладкиш с орехи и крем
Tип ястие: Сладкиш с орехи и крем
Съставки
  • яйца – 4 бр.
  • захар – 1 ч.ч.
  • олио – 1 ч.ч.
  • прясно мляко – 1 ч.ч.
  • орехови ядки – 1 ч.ч. смлени
  • брашно – 1 ч.ч.
  • грис – 250 г
  • бакпулвер – 1 бр.
  • >> Сироп:
  • захар – 500 г
  • вода – 600 мл
  • яйчен крем
  • яйца – 2 бр.
  • захар – 1 ч.ч.
  • прясно мляко – 800 мл
  • брашно – 5 с.л.
  • ванилии – 2 бр.
  • масло – 50 г
Инструкции
  1. Разбъркайте яйцата със захарта и добавете останалите продукти по реда по който са изписани, като предварително сте смесили брашното с бакпулвера.
  2. Сипете сместа в тава с размери 20х35 см, предварително намаслена с олио и поръсена с брашно, заравнете и поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса и печете за около 25-30 минути.
  3. Докато сладкиша се пече сварете сиропа, като смесите захарта и водата, след като заври варите 5 минути.
  4. Извадете готовия сладкиш и залейте равномерно със сиропа, оставете да се охлажда.
  5. Сварете крема, като в купа смесете разбитите яйца със захарта и ванилиите.
  6. Добавете 100 мл от студеното прясно мляко и брашното, разбъркайте до еднородна смес.
  7. Останалото мляко поставете на котлона да заври и при непрекъснато бъркане добавите яйчената смес, варите до сгъстяване на крема.
  8. В края добавете маслото нарязано на кубчета и бъркате докато се разтвори напълно.
  9. Залейте сладкиша с крема и поръсете с 3-4 с.л. смлени орехи, оставете да се охлади напълно и стегне крема за 2-3 часа, сервирате студен.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/sladkish-s-orehi-i-krem/