Пай с пиле, сметана и грах
 
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на вкусен пилешки пай
Tип ястие: Пай с пиле, сметана и грах
Съставки
  • 500 г пилешко месо
  • 1 глава лук
  • мариновани гъби
  • 1 с.л. соев сос
  • 1 с.л. червен пипер
  • черен пипер, сол
  • 4 бр. картофи
  • 16 с.л. течна сметана за готвене
  • 8 с.л. грах
  • 50 мл вода
Инструкции
  1. >> Начин на приготвяне на тестото за пая:
  2. От яйцето, олиото, киселото мляко, содата и брашното се замесва меко тесто.
  3. Разточва се на кора, която да покрие дъното на тавата, в която ще се пече, като краищата й се оставят да висят извън нея.
  4. Слагаме да варим 4 средни картофа, след като са готови ги намачкваме с вилица, овкусяваме със сол и добавяме 8 с.л. сметана.
  5. Бъркаме докато стане еднородна смес.
  6. В тиган с малко олио запържваме лук, след като поомекне добавяме пилешкото месо и гъбите.
  7. Овкусяваме със соевия сос, 1 с.л. червен пипер, сол и черен пипер.
  8. Щом се позапържи месото добавяме 50 мл вода и го оставяме така на слаб огън до пълната му готовност.
  9. Върху растланото тесто слагаме предварително изцеденото месо, разпределяме равномерно граха, настъргваме кашкавала, поливаме с останалите 8 с.л. сметана, слагаме картофите и покриваме пая с висящите краища тесто.
  10. Набучваме леко с вилица и печем около 40-45 минути на 200С градуса.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/paj-s-pile-smetana-i-grah/