Пилешко по френски с кашкавал
 
 
Вкусно ястие по френски от пилешко месо и кашкавал
Tип ястие: Пилешко по френски с кашкавал
Съставки
  • 2 бр - пилешки филета
  • 2 бр - домата
  • 2 бр - лук
  • 1 бр - яйце
  • 100 грама кашкавал
  • 1 супена лъжица кисело мляко или заквасена сметана
  • черен смлян пипер
  • сол на вкус
  • босилек, розмарин, майорана - на вкус
Инструкции
  1. Нарежете пилешкото филе на тънки филийки и го ударете добре с чук.
  2. Изплакнете внимателно всяко парче.
  3. Разбийте яйцето на пяна, оваляйте пилешкото месо в него.
  4. Подправете със сол и черен пипер и добавете подправките.
  5. Нарежете доматите на тънки шайби, лука – на пръстени, можете да настържете лука на ситно ренде.
  6. Настържете кашкавала на едро ренде.
  7. Намажете хартията за печене с олио.
  8. Поставете пилето в тавата за печене, нагоре наредете лук, после тънки кръгчета от домат.
  9. Намажете доматите с кисело мляко или заквасена сметана.
  10. Поръсете с настърган кашкавал.
  11. Печете ястието, докато кашкавала придобие златиста коричка.
Бележки
В североизточната част на Франция, това ястие се приготвя без кашкавал.
В него има и друга ключова съставка, като последен слой френските готвачи поставят дебели парчета круши!
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/pileshko-po-frenski-s-kashkaval/