Елдени кюфтета
 
 
Здравословни, вкусни и питателни елдени кюфтета
Tип ястие: Елдени кюфтета
Съставки
  • 1 ч. ч. елда
  • 2 ч. ч. вода
  • 80 г мариновани сушени домати или изкиснати за 20 мин в гореща вода сушени домати
  • 40 мл зехтин
  • 1 малка глава лук
  • черен пипер
  • сол
  • подправки за месо
Инструкции
  1. Варите елдата във вода, докато зрънцата се разпукнат, след което се измива и се пасира, докато се получи хомогенна смес.
  2. След това сушените домати се нарязват на много дребно.
  3. Прибавят се и те към пасираната елда, заедно с нарязания лук и подправките.
  4. От получената смес се оформят малки кюфтенца, които се подреждат в тавичка върху хартия за печене.
  5. Слагат се да се запекат в предварително загрята на 180 градуса фурна, или на 160 градуса с вентилатор.
  6. Пекат се около 20-на минути.
  7. По желание при поднасяне се гарнират с млечен сос.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/eldeni-kyufteta/