Картофени палачинки със ...
 
 
Уникална рецепта за приготвяне на тънки картофени палачинки с зеленчуци
Tип ястие: Картофени палачинки с лук и магданоз
Съставки
  • картофи (малки) – 5 броя
  • прясно мляко – 250-300 мл
  • брашно – 250-300 грама
  • чесън – 3-4 скилидки
  • яйца – 3 броя
  • захар – 1 супена лъжица (без връх)
  • олио – 3 + 2 супени лъжици
  • сол
  • магданоз и зелен лук
Инструкции
  1. Обелете и нарежете на 4 парчета картофите, добавете вода колкото да покрие картофите, посолете и сварете.
  2. Оставете леко да се охладят и ги поставете в блендер заедно с водата, в която са се варили.
  3. Разбъркайте до получаването на смес с консистенцията на каша.
  4. Добавете към картофената смес почистените и намачкани скилидки чесън, яйцата, брашното, млякото, 3 супени лъжици олио и сол.
  5. Разбъркайте внимателно и оставете сместа да си почине поне 20 минути
  6. Изпържете палачинките на горещ тиган с малко количество олио.
  7. Сместа за палачинки не трябва да покрива целия диаметър от тигана, за да може да ги обърнете.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/kartofeni-palachinki-sas/