Соленки от кашкавалено тесто с маслини и сусам
 
 
Източник:
Tип ястие: Соленки
Съставки
  • 1 жълтък
  • 50 грама кашкавал
  • 125 грама масло
  • 1 чаена чаша брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер
  • 15 зелени маслини (може да използвате такива с плънка по ваш избор)
  • 3 супени лъжици сусам
  • сол и захар на вкус
Инструкции
  1. Нарежете маслото на малки кубчета, които смесете с настъргания кашкавал.
  2. Прибавете червения пипер, сол и захар на вкус.
  3. След това изсипете и пресятото брашно с бакпулвера.
  4. Замесете тесто, оформете го като топка, увийте в найлоново фолио и приберете в хладилника за половин час.
  5. Когато го извадите, разточете с дебелина 0,5 сантиметра и изрежете кръгчета с диаметър 5 сантиметра, използвайки чаша или друга подходяща кръгла форма.
  6. В средата на всяко сложете по половин маслина с разреза навътре и облечете в тестото, притискайки го.
  7. Подредете така оформените кошнички в тава, чието дъно сте покрили с намазнен лист пергамент.
  8. Намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам.
  9. Изпечете в загрята до 180 градуса фурна в продължение на около 15 минути
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/solenki-ot-kashkavaleno-testo-s-maslini-i-susam/