Мазница
 
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на вкусна и пухкава Мазница
Tип ястие: Мазница
Съставки
  • 500 г брашно
  • 250 мл вода
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. захар
  • 1 с.л. олио
  • 7 г суха мая
  • 200 г сирене
  • 200 г масло (мас, маргарин)
  • 4 бр. яйца
  • чубрица, червен пипер
Инструкции
  1. Замесва се тесто (без сиренето, масло, яйцата и подправките) като за питка.
  2. Като втаса хубаво се разточва, намазва се с мазнина, слага се чубрица, червен пипер и малко сирене, прегъва, и пак се намазва със същото, прегъва се пак и става на триъгълник.
  3. Слага се част от сиренето в средата и се събира на питка.
  4. Обръща се и се слага в намазнена тава, разплесква се и се оставя да втаса 1 час.
  5. Нарязва се на правоъгълници и се залива с разбитите 4 яйца, останалото сирене и мазнина.
  6. Пече се на 180С градуса 30 минути.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/maznitsa/