Пълнен лук с кашкавал и гъби
 
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на пълнен лук с кашкавал и гъби
Tип ястие: Пълнен лук с кашкавал и гъби
Съставки
  • 1 голяма глава лук
  • 200 г кайма
  • 50 г кашкавал
  • 2-3 бр. гъби печурки
  • кимион
  • кориандър
  • мащерка
  • 1 бр. яйце
  • брашно
  • галета или готова панировка
  • олио за пържене
Инструкции
  1. Към каймата се прибавят подправките, настърганите гъби и кашкавал и се омесват добре. Лукът се нарязва на шайби с дебелина не повече от 2 см. Разделят на рингове.
  2. Всеки ринг се пълни с каймата, овалва се последователно в брашно, яйце и галета (панировка) и се пържи в сгорещено олио до зачервяване.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/palnen-luk-s-kashkaval-i-gabi/