Пиле Тандури
 
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на пиле Тандури
Tип ястие: Пиле Тандури
Съставки
  • 1 бр. пиле
  • 70 г кисело мляко
  • 30 г гий или разтопено масло
  • 1 глава лук
  • сокът от 1 бр. лимон
  • 5-6 скилидки чесън
  • ¼ ч.л. канела
  • ¼ ч.л. смлян кардамом
  • ¼ ч.л. червен пипер
  • ¼ ч.л. смлян кимион
  • 2 дафинови листа
  • 1 ч.л. смлян кориандър
  • щипка джинджифил на прах
  • сол
Инструкции
  1. Почистеното и измито пиле се разрязва на няколко места, поръсва се с лимоновия сок и се оставя да престои около 30 минути.
  2. В отделен съд се приготвя марината от ситно нарязания лук и чесън, киселото мляко и подправките.
  3. Пилето се намазва с получената смес и се държи в хладилник 6 часа.
  4. След това се поставя в намазана с масло тавичка и се пече на умерена фурна до готовност.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/pile-tanduri/