Домашен квас от плодове
 
 
За разлика от маята, приготвянето на квас се основава на естествен процес за набухване, който се явява първоначалната, древна форма на маята и е сигурен начин да получите пухкав и обемен хляб.
Tип ястие: Домашен квас от плодове
Съставки
  • Пресни нетретирани плодове по ваш избор - банан, грозде, ябълка, круша, праскови, сини сливи
  • изворна вода
  • брашно - без добавени консерванти и подобрители
Инструкции
  1. Поставете плодове в буркан с изворна вода за и 3-4 дни разбърквате.
  2. Прецедете и от водата замесете квас равни части вода и брашно.
  3. Всеки ден захранвате с равни количества брашно и вода.
  4. След около 3 дни кваса е готов.
  5. Проверете дали е готов, като сложите малко количество квас в съд с вода, трябва да плува на повърхността.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/domashen-kvas-ot-plodove/