Лютеница с маслини
 
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на лютеница с маслини
Tип ястие: Лютеница с маслини
Съставки
  • 1 кг. домати
  • 200 г. черни маслини без костилки
  • 1 зеленчуково кубче
  • 2 скилидки чесън
  • ½ връзка магданоз
  • сок от ½ лимон
  • 3 с.л. олио
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол
Инструкции
  1. Затопляте олиото на среден огън.
  2. Настъргвате доматите и ги прибавяте заедно с лимоновия сок.
  3. Махате костилките на маслините и ги добавяте.
  4. Смилате продуктите с блендер и ги връщате в тенджерата.
  5. Разтваряте зеленчуковото кубче в 350 мл. вода и варите бульона на тих огън, докато се сгъсти.
  6. Овкусявате със ситно нарязаните чесън и магданоз, черния пипер и сол на вкус.
  7. Сваляте лютеницата от котлона и я сипвате в буркани.
  8. Затваряте ги и ги изварявате 5 мин. в голям съд с вода.
  9. Готовата лютеница оставяте да се съхранява в хладно помещение.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/lyutenitsa-s-maslini/