Хрупкава баница с царевично брашно
 
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на хрупкава баница с царевично брашно
Tип ястие: Хрупкава баница с царевично брашно
Съставки
  • 500 г кори за баница
  • 4 бр. яйца
  • ½ ч.ч. олио
  • ½ ч.ч. царевично брашно
  • 300 г кисело мляко
  • 10 г бакпулвер
  • 250 г сирене
  • 150 г извара
  • сусам, маково семе за поръсване
Инструкции
  1. Разбиваме яйцата и към тях добавяме олиото, млякото, брашното и бакпулвера.
  2. В отделна купа натрошаваме сиренето.
  3. Смесваме сиренето с изварата и добавяме шипка сол.
  4. Взимаме една кора и я намазваме по цялата повърхност, с тънък слой от яйчената смес.
  5. Върху нея се поставя още една кора, отново намазваме, след което повтаряме действието с трета и четвърта кора.
  6. Върху четвъртата кора ръсим от сместа със сиренето и изварата.
  7. Навиваме на руло корите и поставяме в намазнена тава, като леко подвиваме краищата.
  8. Така продължаваме и с останалите кори, като навиваме по четири.
  9. Наредената баница намазваме леко с мазнина по избор (зехтин, олио, разтопено масло), нарязваме на парчета и поръсваме по желание със сусам или маково семе.
  10. Печем в предварително загрята на 190-200С градуса фурна.
  11. Печем до златисто - около 40 минути.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/hrupkava-banitsa-s-tsarevichno-brashno/