Сърнешка яхния
 
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на вкусна сърнешка яхния
Tип ястие: Сърнешка яхния
Съставки
  • 1 кг сърнешко месо
  • 1 кг лук
  • сол
  • 10 зърна черен пипер
  • 3 зърна бахар
  • 1 бр. люта чушка
  • 10 скилидки чесън
  • 50 г сланина
  • 1 бр. морков
  • 3 дафинови листа
  • червен пипер
  • 10 бр. сушени сливи
  • олио
  • 2 с.л. препечено брашно
  • 150 мл червено вино
Инструкции
  1. Ястието се прави в широка тенджера на слаб огън.
  2. Запържва се месото, лука и се прибавят всички подправки, виното и вода.
  3. Към края на готвенето се прибавят сините сливи и брашното размито в малко вода.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/sarneshka-yahniya/