Джолан Бедрок
 
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на джолан Бедрок
Tип ястие: Джолан Бедрок
Съставки
  • 1 бр. свински джолан - около 1.5 кг
  • сол
  • >> За маринатата:
  • 4 с.л. мед
  • 3-4 с.л. тъмен соев сос
  • 1 ч.л. лимонов сок
  • 2 с.л. олио
Инструкции
  1. Джолана се сварява до полуготовност.
  2. Полу-сварения джолан се слага в тавичка със част от бульона, в който е врял джолана и се облива с малко от маринатата.
  3. Пече се на 180-200С градуса покрит със алуминиево фолио.
  4. Маринатата се добавя на 3 пъти, като от време на време при отваряне се облива със соса, който се е отделил в тавичката.
  5. Готов е когато започне да се отделя от кокала.
Бележки
Джолана може и суров да се сложи във фурната, но процесът на изпичане ще е по-бавен.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/dzholan-bedrok/