Тъмен сос за печени меса
 
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на тъмен сос за печени меса
Tип ястие: Тъмен сос за печени меса
Съставки
  • 3 с.л. (30 г) сос от печено месо
  • 2 ч.ч. (400 мл) силен бульон или 1 ч.ч. (200 мл) основа за месен сос и 1 ч.ч. (200 мл) вода
  • 1 с.л. (10 г) брашно
  • 2 с.л. (20 г) мазнина
  • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • ким
  • сол
  • 1 скилидка чесън
  • 1 ч.л. (5 г) захар
Инструкции
  1. Сосът от печено месо се разрежда с бульона или основата за сосове и горещата вода.
  2. Захарта се карамелизира и се залива с разредения сос.
  3. Приготвя се светла запръжка от мазнината и брашното, към което се прибавят червеният пипер, разреденият месен сос и стритите с малко сол чесън и ким.
  4. Сосът се вари на тих огън във водна баня около 15 минути.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/tamen-sos-za-pecheni-mesa/