Бутер руло с пушено месо и гъби
 
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на бутер руло с пушено месо и гъби - страхотна вкусотия
Източник:
Tип ястие: Бутер руло с пушено месо и гъби
Съставки
  • 1 лист бутер тесто
  • 6 яйца (единият жълтък отделете за намазване)
  • 200 гр гъби печурки
  • 200 гр пушен свински бут, или пушен колбас
  • 100 гр твърдо краве сирене
  • 60 грама нарязан пресен магданоз
  • 1 супена лъжица масло
  • сол и черен пипер на вкус
Инструкции
  1. Загрейте фурната до 190 градуса.
  2. Разточете тестото на правоъгълник.
  3. От двете страни на правоъгълника по краищата изрежете тестото на дебели ленти, които ще сплетете по-късно на „опашка“ .
  4. В средата оставете място за плънката.
  5. В подходящ тиган разтопете маслото и запържете нарязаните гъби и пушено месо.
  6. Разбийте яйцата и ги смесете с настърганото сирене.
  7. Тази смес изсипете в тигана при гъбите и месото, сложете нарязан магданоз, сол и черен пипер и бъркайте 2-3 минути.
  8. Плънката е готова, когато се втвърдят яйцата.
  9. Оставете да се охлади.
  10. Изсипете плънката в средата на бутер тестото и започнете да плетете изрязаните отстрани ленти.
  11. Трябва да се обхване добре плънката.
  12. Накрая намажете рулото с единия жълтък, който отделихте и сложете във фурната.
  13. Пече се около половин час до златисто кафяв цвят.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/buter-rulo-s-pusheno-meso-i-gabi/