Агнешка чорба по селски
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Tип ястие: Агнешка супа
Количество: 4 порции
Съставки
  • ½ кг агнешко месо
  • ½ агнешки дреболии
  • сол на вкус
  • 1 връзка зелен лук
  • 1-2 домата
  • 1 ч. ч. нарязан спанак
  • 1 чушка
  • 1 к. ч. ориз
  • по ¼ връзка джоджен, чубрица и копър
  • ½ връзка магданоз
  • 1 с. л. брашно
  • 1 яйце
  • млян черен пипер на вкус
  • 1 с. л. оцет
Инструкции
  1. За рецептата "Агнешка чорба по селски" месото заедно с дреболиите – бъбреци, момици, було, чревца, се нарязват на дребно и се заливат с 2-3 л студена вода.
  2. Щом тя заври, се поръсва със сол и се прибавят нарязаните на ситно зеленчуци.
  3. След като омекнат, се слагат оризът и ситно нарязаните подправки.
  4. Брашното за рецептата "Агнешка чорба по селски" се размива в малко студена вода и се сипва в супата.
  5. Готовата супа се сваля от огъня и се застройва с яйцето.
  6. Супата се подправя с черния пипер и оцета и се поднася топла.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/agneshka-chorba-po-selski/