Баница Хармоника
 
 
Кулинарна рецепта за приготвяне на баница Хармоника
Източник:
Tип ястие: Баница Хармоника
Съставки
  • 500 г кори за баница
  • 300-400 г сирене
  • 60-70 г масло
  • 4 бр. яйца
  • 300 мл газирана вода
Инструкции
  1. Намазва се правоъгълна тава с масло и на дъното й се поставят две кори.
  2. Останалите кори се разгъват и върху всяка една се поръсва по малко настъргано или намачкано сирене, нагъва се като хармоника (в профил корите изглеждат така - /\/\/\/, а не на руло) и се слага права в тавата.
  3. Нагънатите кори се нареждат една до друга в тавата - височината им е добре приблизително същата, като дълбочината на тавата.
  4. Разбиват се яйцата с миксер, добавя се газираната вода и получената смес се изсипва върху корите - може да се разпредели равномерно с помощта на лъжица или черпак.
  5. Най-отгоре се нареждат парченца масло.
  6. Баницата се пече в предварително загрята умерена фурна за около 40 минути.
  7. След като се извади от фурната се покрива за 5 минути с кърпа.
  8. Нарязва се и се сервира топла.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/banitsa-harmonika/